Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Restorano Vadovas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome patyrusio ir motyvuoto restorano vadovo, kuris prisijungtų prie mūsų komandos ir padėtų užtikrinti sklandų restorano veikimą, aukštą klientų aptarnavimo lygį bei efektyvų personalo valdymą. Restorano vadovas bus atsakingas už kasdienės veiklos priežiūrą, darbuotojų mokymą ir motyvavimą, tiekimo grandinės valdymą bei finansinių tikslų siekimą.
Sėkmingas kandidatas turėtų turėti puikius lyderystės įgūdžius, gebėti dirbti greitai besikeičiančioje aplinkoje ir turėti patirties maitinimo sektoriuje. Vadovas turės užtikrinti, kad visi svečiai būtų aptarnauti profesionaliai ir maloniai, o restorano standartai būtų nuolat palaikomi ar net viršijami.
Be to, restorano vadovas bus atsakingas už biudžeto planavimą, išlaidų kontrolę, pardavimų analizę ir pelningumo didinimą. Jis taip pat turės bendradarbiauti su virtuvės šefu, kad būtų užtikrinta aukšta patiekalų kokybė ir efektyvus virtuvės darbas. Vadovas turės spręsti klientų skundus, organizuoti renginius, prižiūrėti higienos ir saugos reikalavimų laikymąsi bei užtikrinti, kad visi darbuotojai laikytųsi įmonės politikos.
Ieškome žmogaus, kuris geba įkvėpti komandą, turi puikius bendravimo įgūdžius ir yra orientuotas į rezultatą. Jei esate atsakingas, iniciatyvus ir turite aistrą maitinimo verslui, kviečiame prisijungti prie mūsų komandos ir kartu kurti išskirtinę patirtį mūsų svečiams.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Vadovauti kasdieninei restorano veiklai
- Prižiūrėti ir motyvuoti personalą
- Užtikrinti aukštą klientų aptarnavimo kokybę
- Planuoti ir valdyti biudžetą
- Analizuoti pardavimus ir optimizuoti pelningumą
- Bendradarbiauti su virtuvės šefu dėl meniu ir kokybės
- Spręsti klientų skundus ir užtikrinti jų pasitenkinimą
- Organizuoti renginius ir specialius pasiūlymus
- Užtikrinti higienos ir saugos standartų laikymąsi
- Rinkti ir analizuoti klientų atsiliepimus
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Ne mažesnė kaip 3 metų patirtis restorano valdyme
- Puikūs lyderystės ir komandos valdymo įgūdžiai
- Gebėjimas dirbti greito tempo aplinkoje
- Puikūs bendravimo ir problemų sprendimo įgūdžiai
- Geri organizaciniai ir planavimo gebėjimai
- Išmanymas apie maisto saugą ir higienos reikalavimus
- Gebėjimas analizuoti finansinius rodiklius
- Lankstumas dirbti vakarais, savaitgaliais ir švenčių dienomis
- Aistra maitinimo verslui ir klientų aptarnavimui
- Aukštasis arba profesinis išsilavinimas svetingumo srityje – privalumas
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kiek metų turite patirties vadovaujant restoranui?
- Kaip motyvuojate savo komandą?
- Kaip sprendžiate klientų skundus?
- Kaip valdote biudžetą ir kontroliuojate išlaidas?
- Kaip užtikrinate aukštą klientų aptarnavimo lygį?
- Ar turite patirties dirbant su tiekėjais?
- Kaip organizuojate darbuotojų pamainas?
- Kaip reaguojate į stresines situacijas?
- Kokius veiksmus atliekate siekiant padidinti pardavimus?
- Kokie yra jūsų pagrindiniai prioritetai vadovaujant restoranui?
